Du har ingen varer i handlekurven.

Gryte med sopp

Det finnes ingen bedre måte å feire høsten på enn å invitere dine aller beste venner over på hjemmelaget høstgryte med sopp. Du skal ikke se bort fra at middagen blir satt så stor pris på at du selv får en invitasjon eller to tilbake!

 

4 personer:

• 600g flatbiff

• 1 purreløk

• 2 gulrøtter

• 1/2 sellerirot

• 5 sjalottløk

• litt timian

• 1 fedd hvitløk

•1 dl rødvin

• litt hvetemel

• maizenajevner

• 6-7 dl buljong

• litt sopp 


Slik gjør du:

 
Brun kjøttet i en varm kasserolle. Ha i grovkuttede rotgrønnsaker, sammen med litt hvitløk og timian. Fres på god varme i et par minutter, og tilsett salt og pepper.

 

Tilsett rødvin, og la koke noen minutter. Ha over buljong og kok til kjøttet er mørt. Ha i litt sopp, gjerne selvplukket, mot slutten. 
Jevn gryten med litt maisenna hvis du ønsker den tykkere. Smak til før servering. 

 

Velbekomme!

 

Flere oppskrifter>