Shoso kokkekniv 21 cm

KAI Shoso kokkekniv 21 cm er en presis og kraftfull kjøkkenkniv med et rent formspråk inspirert av japansk design. Den helstøpte konstruksjonen i rustfritt stål gir et solid og hygienisk resultat som er enkelt å vedlikeholde. Den matte overflaten og de stramme linjene gir et moderne uttrykk, mens den skarpe eggen sørger for effektiv kutting.

Kniven passer godt til å hakke grønnsaker, skjære kjøtt og håndtere større ingredienser. Den lengre bladlengden gir bedre flyt i skjærebevegelsene. Den balanserte vekten gir god kontroll, og håndtaket i 18-8 stål har en ergonomisk utforming som ligger godt i hånden. Det karakteristiske diamantmønsteret gir et trygt grep gjennom hele bruket.

• Kokkekniv med 21 cm blad
• Slitesterkt blad i 5CR15MoV rustfritt stål
• Hardhet 56 (±1) HRC
• Konveks sliping for presise snitt
• Håndtak med strukturert diamantmønster
• Helstøpt design for hygiene og enkel rengjøring

Et solid valg for effektiv og kontrollert kutting av større råvarer.