Bruschetta med paprika og biff
Bilde & tekst: Drit forbanna
Ingredienser:
4 ss Dritforbanna Bruschetta med Paprika & Spekeskinke
2 store skiver brød
2 biff er a ca. 150 g
En god håndfull ruccolasalat.
Noen dråper sitronsaft
Salt og kvernet pepper
Olje og/eller smør til steking
Fremgangsmåte
Bruschetta med Paprika & Spekeskinke. Krydre biffene med salt og pepper. Stek biffene over høy varme, cirka 2 minutter på hver side i en blanding av smør og olje. La biffene hvile noen minutter før du skjærer dem i skiver. Legg biffskivene over på brødskivene og topp med litt ruccolasalat vendt med noen dråper olivenolje, sitronsaft og en klype salt.
