Klassisk pavlova til 17. mai

Når du lager denne kaken, kan du selv velge om du vil gå for den klassiske, runde pavlovaen, eller forme marengsen som en dekorativ krans. Pynt med røde og blå bær, og sett gjerne på noen små kakeflagg for en ekstra fin 17. mai-touch!

Ingredienser

Marengs:

• 6 eggehviter
• 2 ts epleciereddik
• 4 dl finkornet sukker
• 2 ts potetmel
• 2 ts vaniljesukker

Til servering:

• 3 dl kremfløte
• 2 ss sukker
• Friske bær (f.eks. jordbær, blåbær eller bringebær)

Slik lager du kaken

1. Forvarm ovnen til 100°C og dekk et stekebrett med bakepapir.
2. Pisk eggehvitene til stive topper. Tilsett eddik og pisk videre.
3. Ha i sukker litt om gangen, og pisk til marengsen er tykk og blank.
4. Sikt inn potetmel og vaniljesukker, og vend forsiktig inn.
5. Sprøyt marengsen i ønsket form på stekebrettet.
6. Stek i 1,5–2 timer til marengsen er tørr og sprø. La den avkjøles i ovnen.
7. Pisk kremfløten og legg på marengsen før servering.
8. Pynt med friske bær, som jordbær, blåbær eller bringebær, for en frisk og fargerik finish.

Er du klar til 17. mai? Her får du flere tips og oppskrifter til nasjonaldagen

@tilbordsno Med dette trikset kan alle lage en skikkelig sprø og digg pavlova til 17. mai????♥? Det du trenger er potetmel? Magisk, og et must-have til denne oppskriften. Sjekk ut den supergode oppskriften på tilbords.no?? ?Potetmel gir en mer stabil marengs, som holder formen perfekt og kan formes til fine blomstertopper - om du vil. ?Gir en mykere, mer marshmallow-aktig kjerne. ?Hindrer at bunnen blir seig og våt. Vi har alt du trenger til baking hos oss på Tilbords, enten på nett eller i butikk. Husk å stikke innom før 17.mai, da vel. #pavlova #pavlovakrans #baking #kjøkken #kjøkkeninspirasjon #tips #hack #inspirasjon #17mai #bær #jordbær #blåbær #bjørnebær #tilbords ? Spring Forest Birds Sing Near the Road - Aadam Aki

Tilbake