Oppskrifter til airfryer
Har du kjøpt deg airfryer og er usikker på hva du kan lage? Her får du noen oppskrifter fra Sabor du kan teste ut!
Falafel
Forvarming: 3 min/ 200 °C
Temp.: 200 °C
Tid: 15 min.
Ingredienser:
• 1 boks kikerter
• 1 håndfull fersk persille, finhakket
• 1 fedd hvitløk, finhakket
• 2 vårløk, finhakket
• 1 ts malt spisskummen
• ½ ts paprika
• ½ ts malt koriander
• ½ sitronsaft
• Krydder
• 1 ss olje
Fremgangsmåte:
- Legg alle ingrediensene i en foodprosessor og mix til blandingen er blitt til en grov pasta, den skal ikke være helt glatt! Form falafelblandingen i skiver, det er nok til 12 stk.
- Forvarm Air Fryer i 3 minutter ved 200 °C.
- Legg falafelene i gryten og plasser dem i Air Fryer.
- Sett temperaturen til 200 °C og tiden på 15 minutter. Rist halvveis.
- Falafelen er ferdig når den er litt brun og sprø på utsiden.
Stekte chilireker med cocktailsaus
Forvarming: 3 minutter/ 180 °C
Temp.: 180 °C
Tid: 8 -12 minutter, men dette vil varierer i forhold til størrelsen på rekene
Ingredienser:
• 8 - 12 ferske kongereker
• ½ ts havsalt
• ½ ts gurkemeie
• ½ ts chiliflaker
• 1 ts sesamolje
Cocktailsaus:
• 1 ss tomatketchup
• 3 ss majones
• 1 ss hvitvinseddik
• 1 ts sukker
Fremgangsmåte:
- Bland krydderne til rekene i en bolle, tilsett olje og salt og bland rekene godt i krydderblandingen.
- Forvarm i 3 minutter ved 200 °C.
- Legg rekene i gryten, og sørg for at de er jevnt fordelt.
- Still temperaturen på 180 °C og timeren på 8 minutter.
- Vend rekene en gang under tilberedningen for en jevnere farge.
- Mens rekene koker, bland sausingrediensene sammen i en bolle til dypping.
- Rekene er klare når de er litt brune.
Blåbær- og sjokolademuffins
Forvarming: 3 minutter/ 180 °C
Temp.: 180 °C
Tid: 20 min
Ingredienser:
• 75 g hvetemel
• 1 ½ ts bakepulver
• 3 ss gyllent rørsukker
• 1 lite egg
• 75 ml melk
• 50 ml vegetabilsk olje
• 75 g friske blåbær
• 50 g mørk sjokolade, hakket
Fremgangsmåte:
- Bland mel, bakepulver og sukker sammen.
- Visp egg, melk og olje sammen.
- Tilbered muffinsene ved å helle eggblandingen i melblandingen og tilsett sjokolade og blåbær for å lage en myk kakeblanding. Ikke bland for mye.
- Kontroller at grillkurven er plassert i gryten, og forvarm deretter i 3 minutter ved 180 °C.
- Legg de fylte muffinsformene i gryten.
- Still temperaturen på 180 °C og timer på 20 minutter.
- Muffinsene er ferdige når de er litt brune og faste. La hvile på et kjølebrett før servering.
