5 smakfulle kaffedrikker

Heldigvis trenger du hverken være kaffeekspert eller barista for å lage smakfull kaffe, og det er heller ikke nødvendig med dyrt spesialutstyr. Til oppskriftene under trenger du i utgangspunktet kun kaffetrakter, blender, shaker og en fryser tilgjengelig.

Se hele vårt utvalg av kaffetraktere her

Thailandsk iskaffe med kardemomme

Lite slår en klassisk iskaffe når du har lyst på noe godt, men hva med å prøve en variant med smak av mandel og kardemomme? Den silkemyke smaken passer året rundt.

Oppskrift på Thai Iced Coffee:

Ingredienser

• Isbiter
• 5 dl kaffe
• 4 ss sukker
• 1 ts mandelekstrakt
• 4 ss kremfløte
• 2 ts kardemomme

Slik gjør du: Trakt fire kopper kaffe (eller en halv liter) slik du pleier, og tilsett sukker og mandelekstrakt. Fyll deretter et glass med isbiter, hell over kaffen, og topp med kremfløte og kardemomme. 

Avkjølende Coffee-Cola Cooler

På varme dager kan det være fristende med både kaffe og avkjølende cola. Da kan denne oppskriften representere det beste fra to verdener, med både kald kaffe, kald cola og isbiter i en herlig miks. 

Oppskrift på Coffee-Cola Cooler:

Ingredienser

• Isbiter
• 3 dl kaffe
• 1 ss lønnesirup
• 1,75 dl cola
• Limeskive
• Frisk mynte

Slik gjør du: Trakt kaffe som vanlig og avkjøl den. Tilsett lønnesirup i kaffen. Fyll så et stort glass med isbiter og 1,75 dl cola, heller over kaffen og pynt med en limeskive og litt mynte.

Smaken av Hellas: Café Frappé

Kanskje har du smakt det på ferie i Hellas? En iskald Frappé er nemlig blant de mest populære kaffedrikkene i Hellas og på Kypros, basert på en oppskrift fra 1957. Ordet «frappé» kommer imidlertid fra fransk, og beskriver drikke kjølnet med isbiter. Det finnes mange typer Café Frappé – denne varianten er uten melk og laget med sterk filterkaffe og valgfri mengde sukker. 

Oppskrift på Café Frappé:

Ingredienser

• 1 kopp sterk kaffe
• 2-3 isbiter
• Sukker (valgfritt)

Slik gjør du: Trakt en kopp sterk kaffe. Knus isbitene i en blender, og bruk en shaker til å riste sammen kaffe og knust is (hvis du ikke har shaker, kan du blande det godt sammen på en annen måte). Tilsett sukker hvis du ønsker søtere kaffe.

Næringsrik kaffesmoothie

Selv om det kan høres ut som en merkelig kombinasjon, smaker denne smoothien kjempegodt. I tillegg er den rik på næringsstoffer: Antioksidanter fra kaffe, kalium og fiber fra bananen, mineraler, proteiner, E- og B-vitaminer.

Oppskrift på kaffesmoothie:

Ingredienser

• Isbiter
• 1 dl mandler
• En halv banan
• 1 dl kaffe (60 g kaffe per liter vann)
• 1 dl yoghurt
• 1 ss lønnesirup

Slik gjør du: Trakt kaffe på vanlig måte, og skjenk opp 1 dl kaffe i et glass sånn at kaffen avkjøles raskt. Hell alle ingrediensene i en blender, og miks til blandingen er jevn. Nytes hjemme eller på farten!

«Druknet» dessert: Affogato

Den italienske desserten «Affogato» består av en kule vaniljeis som druknes i en espresso, og navnet betyr passende nok også «druknet» på italiensk. Dette er både enkelt, kjapt og veldig godt! Desserten kan like gjerne lages med vanlig traktekaffe, gjerne en mørkbrent type.

Oppskrift på «Affogato»:

Ingredienser

• 4 cl kaffe (60 g kaffe per liter vann)
• 1 kule vaniljeis (eller den typen du foretrekker)

Slik gjør du: Brygg kaffe slik du pleier. Legg en kule is i et glass, og hell kaffe over. Dryss gjerne over litt reven sjokolade før servering. Skal du servere til mange, er det lurt å legge is i glass på forhånd og sette dem i fryseren sånn at isen holder seg frossen litt lenger.

Oppskrifter har vi fått fra Moccamaster

Tilbake