Mathias Dahlgren sauteuse 22 cm grå

Culimat Mathias Dahlgren sauteuse 22 cm grå er kjelen du strekker deg etter når risottoen skal røres rolig mens vennene samles på kjøkkenet med et glass vin, eller når søndagsgrøten skal få småkoke uten å svi seg. Sauteusen er utviklet i nært samarbeid med stjernekokken Mathias Dahlgren og laget av japansk kvalitetsstål. Den 3,5 mm tykke kroppen er bygget opp av 5 lag og gir jevn varmefordeling som hindrer at maten brenner seg fast. Det gjør den godt egnet til følsom mat som sauser, grøt og risotto. Håndtaket er komfortabelt og har riktig vinkel. Det er punktsveiset av hygieniske årsaker, så det finnes ingen nagler på innsiden der smuss og bakterier kan samle seg.

Med en diameter på 22 cm og et volum på 2,5 liter har sauteusen god plass til en hvit saus til fisken, en kremet risotto til fire eller en porsjon havregrøt til hele familien. Den fungerer på alle typer komfyrer, også induksjon, og tåler ovn opptil 260 °C. Du kan altså starte retten på platen og fullføre den i ovnen. Varm opp sauteusen på omtrent to tredjedeler av komfyrens maksimale varme. Høyere varme er bare nødvendig når du skal koke opp vann. Ved steking bruker du alltid stekefett. Når smøret først bobler og så blir stille, er det klart for råvaren. Den vil sette seg fast i bunnen i starten, men slipper av seg selv når den er ferdig stekt, og da får du en gyllen og smakfull stekeflate. Vask sauteusen med oppvaskmiddel etter bruk. Vær oppmerksom på at enkelte maskinoppvaskmidler kan påvirke aluminiumskjernen. Er du usikker, bør du sjekke med produsenten av oppvaskmiddelet.

• Utviklet i samarbeid med stjernekokken Mathias Dahlgren
• Laget av japansk kvalitetsstål med 3,5 mm tykk kropp i 5 lag
• Jevn varmefordeling som hindrer at maten brenner seg fast
• Punktsveiset håndtak uten nagler på innsiden
• Passer til alle komfyrer, også induksjon, og tåler ovn opptil 260 °C
• Ø 22 cm og 2,5 liter volum

En solid sauteuse i rustfritt stål for sauser, grøt og risotto som skal få tid til å bli gode.