San tournierkniv 7 cm

Tamahagane San tournierkniv 7 cm er et spesialverktøy for nøyaktige oppgaver på kjøkkenet. Den buede formen på bladet gjør det enkelt å jobbe tett på runde råvarer, og gir presisjon ved skrelling, trimming og dekorering. Dette er kniven du velger når du trenger full kontroll i hånden.

Kniven er smidd i tre lag stål, med en kjerne av hardt VG5-stål som gir en utrolig skarp egg. Ytre lag i rustbestandig stål gir kniven styrke og god rustmotstand. Med en hardhetsgrad på 58–59 HRC leverer kniven solid ytelse ved små og detaljerte oppgaver.

Skaftet er laget i vakkert rødbrunt Pakkatre med struktur fra naturlig treverk. Materialet er slitesterkt og hygienisk, med antibakterielle egenskaper. Den integrerte vekten i enden av håndtaket gir perfekt balanse og høy komfort ved bruk.

- Tournierkniv med 7 cm buet blad
- Egnet til skrelling og presisjonsarbeid i hånden
- Tre lag stål med hard VG5-kjerne
- Hardhet: 58–59 HRC
- Skaft i antibakterielt Pakkatre med balanseringsvekt