Yaxell
Ran utbeningskniv 15 cm
1 999,-
Få på nettlager
Kan sendes til butikk
BLACK WEEK! Få 25% rabatt på en handel t.o.m. 1. desember. Gjelder alle varer merket med «KUPONG». Rabatten forutsetter medlemskap i Tilbords kundeklubb og trekkes automatisk når du er innlogget.
Beskrivelse
- Perfekt balansert
- 69 lag damaskstål
- Klassisk utbeningskniv
Ran utbeningskniv 15 cm fra Yaxell er utviklet for nøyaktig og trygg håndtering av råvarer som krever presisjon. Den smale, stive formen gjør det enkelt å følge benstrukturer og skille kjøtt med høy presisjon, mens den lette buen i bladet gir kontroll i hver bevegelse.
Kniven består av 69 lag damaskstål med en kjerne i VG10-stål, kjent for sin skarphet og slitestyrke. Kombinasjonen av harde og mykere stållag gir et rustbestandig blad med en skarp egg som varer. Hardhetsgraden ligger på 60–62 HRC.
Skaftet er laget av sort micarta – et slitesterkt materiale som kombinerer treets utseende med høy hygienisk ytelse. Kniven er solid bygget med to nagler og avsluttes med en rustfri balanseknapp som gir stabilitet i hånden.
- 15 cm utbeningskniv for kjøtt, fjærkre og fisk
- Laget av 69 lag damaskstål med VG10-kjerne
- Skarp, slitesterk og rustbestandig egg
- Skaft i vannavstøtende micarta for godt grep
- Perfekt balansert for presis kontroll
Kniven består av 69 lag damaskstål med en kjerne i VG10-stål, kjent for sin skarphet og slitestyrke. Kombinasjonen av harde og mykere stållag gir et rustbestandig blad med en skarp egg som varer. Hardhetsgraden ligger på 60–62 HRC.
Skaftet er laget av sort micarta – et slitesterkt materiale som kombinerer treets utseende med høy hygienisk ytelse. Kniven er solid bygget med to nagler og avsluttes med en rustfri balanseknapp som gir stabilitet i hånden.
- 15 cm utbeningskniv for kjøtt, fjærkre og fisk
- Laget av 69 lag damaskstål med VG10-kjerne
- Skarp, slitesterk og rustbestandig egg
- Skaft i vannavstøtende micarta for godt grep
- Perfekt balansert for presis kontroll
- Fri frakt over 699,-
- Rask levering
- Prisløfte
- Last ned appen og få velkomstkupong
Produktdetaljer
Spesifikasjoner
- Lengde:
- 15 cm
Design og materiale
- Farge:
- Svart
- Materiale:
- Stål
- Material spesifikasjon:
- 69 lag damaskstål
- Hardhet:
- 60-62
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Slipevinkel:
- 12 - 15°
- Vedlikehold:
- Slip knivene med en slipestav, slipestein eller våtsliper. Vedlikehold knivene dine ved å skjerpe og slipe dem med jevne mellomrom. Det er forskjell på å vedlikeholde kniven ved å slipe den med en slipestang og å slipe den for å få en ny rå egg. Vedlikehold gjerne kniven hver uke med en slipestav eller en våtsliper. Når kanten har blitt skikkelig matt, må den slipes på nytt. Dette kan gjøres ved å bruke et bryne eller ved å overlevere det til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må holde en vinkel på 12-15 grader.
-
-40%
Victorinox
Pine kokkekniv 19 cm brun
Førpris 1 239,-
743,-
Ikke på nettlagerFinnes i 33 butikker -
-60%
Sekiryu
Damask kokkekniv 21 cm svart
(Maks 6 stk pr kunde)Førpris 4 999,-
1 999,-
På nettlagerKan sendes til butikk
-
-40%
Victorinox
Pine kokkekniv 19 cm brun
Førpris 1 239,-
743,-
Ikke på nettlagerFinnes i 33 butikker
