Zen utbeningskniv 15 cm

Yaxell Zen utbeningskniv 15 cm gir deg kontroll og presisjon ved utbeining av kjøtt. Det tynne og faste bladet er designet for å følge beinstrukturen tett, noe som gjør den ideell for oppgaver som å fjerne kjøtt fra ben på lam, svin eller fjærkre. Dette er kniven du strekker deg etter når detaljene teller.

Knivbladet er smidd i 37 lag stål, med en hard kjerne i VG10 – et stål som kombinerer ekstrem skarphet med lang levetid. Den karakteristiske hamrede overflaten gir kniven et unikt uttrykk og reduserer friksjon. Poleringen i den nedre delen av bladet viser frem stålets lagdelte struktur, og den håndstemplede logoen gir kniven et ekstra eksklusivt preg.

Skaftet er produsert i svart micarta – et hygienisk og robust materiale som tåler intensiv bruk. Med to kraftige stålnagler får du en kniv som er både solid og godt balansert i hånden.

- Utviklet for presis utbeining av kjøtt og fjærkre
- Smalt, stivt blad i 37 lag stål med VG10-kjerne
- Hamret overflate og håndstemplet logo for visuelt særpreg
- Ergonomisk skaft i vannavstøtende micarta
- Dobbel nagling for styrke og lang levetid