San grønnsakshakke 18 cm

Tamahagane San grønnsakshakke på 18 cm er en kniv for deg som ønsker maksimal presisjon og effektivitet i grønnsakshakkingen. Med sitt rette, høye blad gir den deg full kontaktflate mot skjærebrettet, som gjør det lettere å kontrollere snittet og opprettholde jevn kutting – spesielt ved intensiv hakking eller delikat bearbeiding av løk og rotgrønnsaker.

Kniven er smidd med tre lag stål, hvor kjernen består av svært hardt VG5-stål som gir en sylskarp egg. De ytre lagene i rustbestandig stål beskytter kjernen og gir en fleksibel, holdbar konstruksjon. Dette er knivhåndverk basert på samme prinsipp som japanske samuraisverd.

Skaftet er laget i Pakkatre, et laminert materiale som kombinerer treets varme og plastens holdbarhet. Det antibakterielle materialet og den innebygde vekten gir et godt grep og perfekt balanse.

- Bladlengde: 18 cm – ideell for grønnsaker
- Rektangulært blad for rask og kontrollert hakking
- Trelags konstruksjon med VG5-kjerne
- Hardhetsgrad: 58–59 HRC
- Håndtak i Pakkatre med god balanse og antibakterielle egenskaper