Damascus santokukniv 30 cm
1 299,-
- Frakt og klikk & hent velges ved utsjekk
Beskrivelse
- 67 lag damaskusstål med VG-10 kjerne
- Ergonomisk og elegant håndtak i wenge-tre
- Utviklet i samarbeid med Gladkokken
Det vakre damaskusmønsteret er resultatet av avansert smiteknikk, og gir bladet både visuell dybde og teknisk styrke. Håndtaket i wenge-tre gir en perfekt balanse mellom komfort og kontroll, og den stilrene finishen gjør kniven til et naturlig blikkfang på kjøkkenbenken. Enten du skal hakke grønnsaker, kutte kjøtt eller tilberede sashimi, gir denne kniven deg full presisjon og flyt i bevegelsene.
Utviklet i samarbeid med Gladkokken og laget med tanke på langvarig bruk, vil denne santokukniven bli en pålitelig partner i mange år fremover. For best mulig ytelse og levetid bør kniven vaskes for hånd, selv om den tåler oppvaskmaskin.
- Fri frakt over 699,-
- Rask levering
- Prisløfte
- Last ned appen og få velkomstkupong
Produktdetaljer
- SKU:
- 628792
- EAN:
- 5740007827778
- Artikkelnummer:
- 5740007827778
- Merke:
- Gladkokken
- Kategori:
- Japanske kniver
- Opprinnelsesland:
- Kina
Spesifikasjoner
- Høyde:
- 3 cm
- Bredde:
- 7,5 cm
- Lengde:
- 38,2 cm
- Vekt:
- 350 g
Design og materiale
- Farge:
- Svart
- Farge spesifikasjon:
- Svart/stål
- Materiale:
- Stål
- Hardhet:
- HRC 60–62
Vedlikehold og bruk
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Slipevinkel:
- 12°–15°
- Vedlikehold:
- Vaskes for hånd og tørkes straks etter bruk for å bevare skarpheten og forhindre rust. Slipevinkelen på damaskusknivene er 12°–15° per side (altså 24°–30° samlet vinkel). Det gir ekstrem skarphet som utnytter VG-10-stålets hardhet (ofte HRC 60–62). Ideelt til presisjonsarbeid som grønnsaker, fisk og kjøtt. Hvis kniven skal brukes til litt hardere oppgaver, kan man velge å slipe den litt høyere, ca. 15°–17° per side, for ekstra robusthet. Det vil imidlertid gå litt utover skarpheten.
-
-50%
Victorinox
Pine grønnsakskniv 12 cm brun
Førpris 979,-
490,-
Ikke på nettlagerFinnes i 36 butikker -
-40%
Dorre
Akira kinesisk kokkekniv 30,7 cm svart
Førpris 299,-
179,-
Få på nettlagerKan sendes til butikk -
-40%
Satake
OMO Bunka Petty skrellekniv 12 cm
Førpris 1 899,-
1 139,-
Få på nettlagerKan sendes til butikk