Zen santokukniv 16,5 cm

Yaxell Zen santokukniv 16,5 cm er en elegant og funksjonell kniv for deg som ønsker både presisjon og fleksibilitet i matlagingen. Den karakteristiske santoku-formen, med høyt blad og avrundet spiss, gir utmerket kontroll og gjør kniven velegnet til å kutte alt fra grønnsaker til kjøtt og fjærfe med lette, raske bevegelser.

Bladet består av 37 lag stål, der den indre kjernen er smidd i VG10 – et japansk stål kjent for skarphet, holdbarhet og rustmotstand. Den hamrede overflaten gir kniven en håndverksmessig estetikk og praktisk funksjon ved å redusere matsmitte til bladet. Den håndstansede logoen på bladet tilfører et eksklusivt preg.

Skaftet i micarta er både vannavstøtende og hygienisk, og festet med to stålnagler som gir kniven god balanse og trygg bruk over tid.

- Tradisjonell santokukniv med moderne finish
- 37-lags konstruksjon med slitesterk VG10-kjerne
- Hamret overflate og håndstanset detalj
- Ergonomisk micarta-skaft som tåler fukt og bruk
- Ideell til grønnsaker, kjøtt og fjærfe