Global SAI knivsett 2 deler SAI-03 og SAI-M03

Global SAI 2-delt knivsett inneholder SAI-03 og SAI-M03, to santokukniver med ulik størrelse og bruksområde. Begge knivene kombinerer japansk håndverk med moderne materialer, og inngår i Globals mest eksklusive serie.

Knivene er bygget opp av tre lag stål, med en kjerne i Cromova 18 – en rustfri legering utviklet av Yoshikin og Global. De ytre lagene gir styrke, mens midtlaget gir fleksibilitet og skarphet. Ergonomiske tommelgrep gir god komfort og presisjon i bruk. Overflaten på bladene er individuelt hamret, noe som gir dem et særegent uttrykk. Eggen er speilpolert og slipt i en 12,5 graders vinkel for optimal skarphet. Skaftene er fylt med sjøsand for perfekt vektbalanse og stabilitet.