Slipestål 24,5 cm hvit/svart

Sekiryu Slipestål 24,5 cm i hvit og svart er et pålitelig redskap for å holde kjøkkenknivene dine skarpe, effektive og klare til bruk. Laget i varmebehandlet keramikk gir det en ekstra hard og slitesterk overflate som skjerper kniven uten å slite på stålet.

Du bruker slipestålet ved å holde det stødig og dra kniven fra hæl til tupp med en vinkel på 15–20 grader, vekselvis på begge sider. Denne enkle rutinen gjenoppretter eggen raskt og effektivt. Sekiryu kombinerer tradisjonelt japansk håndverk med moderne materialvalg – inspirert av Seki, kjent for sverdhåndverk i århundrer.

Hvordan rengjør jeg slipestålet?
Skyll i varmt vann og tørk grundig. Det skal ikke vaskes i maskin.

Hvorfor bruke skjerpestål i stedet for slipestein?
Skjerpestål er raskere til daglig vedlikehold, mens slipestein er mer egnet for å slipe en helt sløv egg.

Er dette egnet for profesjonelle?
Ja, det passer både for hjemmekokker og profesjonelle som vil holde knivene i topp stand.

• Keramisk ståloverflate – slitesterk og presis
• 24,5 cm lengde – god rekkevidde ved skjerping
• Tåler daglig bruk uten ytelsestap
• Skjerper raskt med minimal anstrengelse
• Inspirert av over 700 års japansk knivtradisjon
• Ergonomisk design og sikker i bruk

Et verktøy som hedrer tradisjon – og gir knivene dine nytt liv hver dag.