Master kokkekniv 21 cm svart
1 999,-
På nettlager
Kan sendes til butikk
- Frakt og klikk & hent velges ved utsjekk
Beskrivelse
- Knivblad av 8A japansk stål som har en solid hardhet og skarphet
- Moderne design
- Passer både til profesjonelt bruk og hobbykokken
Sekiryu Master kokkekniv er hjertet i enhver knivsamling – en robust og presis kniv utviklet med inspirasjon fra Japans sverdsmedtradisjoner. Bladet er laget i 8A japansk molybden-stål, kjent for sin balanse mellom styrke, skarphet og motstandsdyktighet mot rust. Den brede og svakt buede eggen gjør kniven perfekt til skjæring, hakking og snitting av alt fra grønnsaker og urter til fisk, fjærfe og rødt kjøtt.
Kniven gjennomgår en avansert varmebehandlingsprosess hvor stålet først varmes opp til 1050 °C, før det raskt nedkjøles til –70 °C. Dette gir bladet en sterk og holdbar struktur. Deretter slipes det gjennom fire nøyaktige faser fra grovbryne til finpolering, noe som resulterer i en sylskarp egg som holder seg skarp lenge.
Skaftet er laget i sort POM – et solid og ergonomisk materiale som gir godt grep og langvarig komfort. Den sveisede konstruksjonen mellom blad og håndtak hindrer vann å trenge inn, noe som forlenger levetiden og forbedrer hygienen. Kniven kan vaskes i oppvaskmaskin, men for å bevare eggen anbefales det å unngå kontakt med andre metallgjenstander.
• Høykvalitets 8A japansk stål – slitesterkt og presist
• Universalkniv – det mest brukte verktøyet på kjøkkenet
• Herdet og nedkjølt for styrke og balanse
• Sveiset klinge og POM-skaft – slitesterkt og hygienisk
• Tradisjonelt japansk håndverk fra Seki, Japan
• Hardhet: 56–58 HRC
• Kan vaskes i maskin, men håndvask anbefales for langvarig skarphet
En ekte japansk kokkekniv som kombinerer funksjon, form og historisk håndverk – et pålitelig valg til alle dagens måltider.
Kniven gjennomgår en avansert varmebehandlingsprosess hvor stålet først varmes opp til 1050 °C, før det raskt nedkjøles til –70 °C. Dette gir bladet en sterk og holdbar struktur. Deretter slipes det gjennom fire nøyaktige faser fra grovbryne til finpolering, noe som resulterer i en sylskarp egg som holder seg skarp lenge.
Skaftet er laget i sort POM – et solid og ergonomisk materiale som gir godt grep og langvarig komfort. Den sveisede konstruksjonen mellom blad og håndtak hindrer vann å trenge inn, noe som forlenger levetiden og forbedrer hygienen. Kniven kan vaskes i oppvaskmaskin, men for å bevare eggen anbefales det å unngå kontakt med andre metallgjenstander.
• Høykvalitets 8A japansk stål – slitesterkt og presist
• Universalkniv – det mest brukte verktøyet på kjøkkenet
• Herdet og nedkjølt for styrke og balanse
• Sveiset klinge og POM-skaft – slitesterkt og hygienisk
• Tradisjonelt japansk håndverk fra Seki, Japan
• Hardhet: 56–58 HRC
• Kan vaskes i maskin, men håndvask anbefales for langvarig skarphet
En ekte japansk kokkekniv som kombinerer funksjon, form og historisk håndverk – et pålitelig valg til alle dagens måltider.
- Fri frakt over 699,-
- Rask levering
- Prisløfte
- Last ned appen og få velkomstkupong
Produktdetaljer
Spesifikasjoner
- Lengde:
- 33,5 cm
- Vekt:
- 305 g
- Mål spesifikasjon:
- Lengde på knivblad: 21 cm
Design og materiale
- Farge:
- Svart
- Materiale:
- Stål
- Material spesifikasjon:
- 8A japansk stål, svart POM termoplast
- Materiale på skaft:
- Polyoksymetylen
- Hardhet:
- 56-57
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Ja *
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Tåler microovn:
- Nei
- Kan fryses:
- Nei
- Varmebestandig:
- Nei
- Slipevinkel:
- 30°
- Vedlikehold:
- Knivene kan rengjøres i oppvaskmaskin, men vær obs på at knivenes skarphet kan reduseres om knivbladet gnisser eller ligger sammen med andre metaller. Slip kniven jevnlig og du vil ha en skarp og god kniv i mange år.
* Når produktet tåler maskinvask, men håndvask anbefales, betyr det at levetiden forlenges ved håndvask. Vi anbefaler derfor å vaske produktet for hånd og følge de medfølgende vaskeanvisningene.
-
-40%
Victorinox
Pine kokkekniv 19 cm brun
Førpris 1 239,-
743,-
Ikke på nettlagerFinnes i 25 butikker
