-30%
Master kokkekniv 21 cm svart
1 399,-
Førpris 1 999,-
På nettlager
På lager i 1 butikk
{{GetStock(MyStoreId) > 50 ? "50+" : GetStock(MyStoreId)}} hos
{{ChosenStore.displayName}}
{{ChosenStore.address}}, {{ChosenStore.city}}
{{ChosenStore.openingWeekdays}}
- Frakt og klikk & hent velges ved utsjekk
Kampanjeslutt: 06.05.2026
Beskrivelse
- Knivblad av 8A japansk stål som har en solid hardhet og skarphet
- Moderne design
- Passer både til profesjonelt bruk og hobbykokken
Sekiryu Master kokkekniv er hjertet i enhver knivsamling – en robust og presis kniv utviklet med inspirasjon fra Japans sverdsmedtradisjoner. Bladet er laget i 8A japansk molybden-stål, kjent for sin balanse mellom styrke, skarphet og motstandsdyktighet mot rust. Den brede og svakt buede eggen gjør kniven perfekt til skjæring, hakking og snitting av alt fra grønnsaker og urter til fisk, fjærfe og rødt kjøtt.
Kniven gjennomgår en avansert varmebehandlingsprosess hvor stålet først varmes opp til 1050 °C, før det raskt nedkjøles til –70 °C. Dette gir bladet en sterk og holdbar struktur. Deretter slipes det gjennom fire nøyaktige faser fra grovbryne til finpolering, noe som resulterer i en sylskarp egg som holder seg skarp lenge.
Skaftet er laget i sort POM – et solid og ergonomisk materiale som gir godt grep og langvarig komfort. Den sveisede konstruksjonen mellom blad og håndtak hindrer vann å trenge inn, noe som forlenger levetiden og forbedrer hygienen. Kniven kan vaskes i oppvaskmaskin, men for å bevare eggen anbefales det å unngå kontakt med andre metallgjenstander.
• Høykvalitets 8A japansk stål – slitesterkt og presist
• Universalkniv – det mest brukte verktøyet på kjøkkenet
• Herdet og nedkjølt for styrke og balanse
• Sveiset klinge og POM-skaft – slitesterkt og hygienisk
• Tradisjonelt japansk håndverk fra Seki, Japan
• Hardhet: 56–58 HRC
• Kan vaskes i maskin, men håndvask anbefales for langvarig skarphet
En ekte japansk kokkekniv som kombinerer funksjon, form og historisk håndverk – et pålitelig valg til alle dagens måltider.
Kniven gjennomgår en avansert varmebehandlingsprosess hvor stålet først varmes opp til 1050 °C, før det raskt nedkjøles til –70 °C. Dette gir bladet en sterk og holdbar struktur. Deretter slipes det gjennom fire nøyaktige faser fra grovbryne til finpolering, noe som resulterer i en sylskarp egg som holder seg skarp lenge.
Skaftet er laget i sort POM – et solid og ergonomisk materiale som gir godt grep og langvarig komfort. Den sveisede konstruksjonen mellom blad og håndtak hindrer vann å trenge inn, noe som forlenger levetiden og forbedrer hygienen. Kniven kan vaskes i oppvaskmaskin, men for å bevare eggen anbefales det å unngå kontakt med andre metallgjenstander.
• Høykvalitets 8A japansk stål – slitesterkt og presist
• Universalkniv – det mest brukte verktøyet på kjøkkenet
• Herdet og nedkjølt for styrke og balanse
• Sveiset klinge og POM-skaft – slitesterkt og hygienisk
• Tradisjonelt japansk håndverk fra Seki, Japan
• Hardhet: 56–58 HRC
• Kan vaskes i maskin, men håndvask anbefales for langvarig skarphet
En ekte japansk kokkekniv som kombinerer funksjon, form og historisk håndverk – et pålitelig valg til alle dagens måltider.
Sjekk leveringsalternativer
- Fri frakt over 699,-
- Rask levering
- Prisløfte
- Last ned appen og få velkomstkupong
Produktdetaljer
Spesifikasjoner
- Lengde:
- 33,5 cm
- Vekt:
- 305 g
- Mål spesifikasjon:
- Lengde på knivblad: 21 cm
Design og materiale
- Farge:
- Svart
- Materiale:
- Stål
- Material spesifikasjon:
- 8A japansk stål, svart POM termoplast
- Materiale på skaft:
- Polyoksymetylen
- Hardhet:
- 56-57
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Ja *
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Tåler microovn:
- Nei
- Kan fryses:
- Nei
- Varmebestandig:
- Nei
- Slipevinkel:
- 30°
- Vedlikehold:
- Knivene kan rengjøres i oppvaskmaskin, men vær obs på at knivenes skarphet kan reduseres om knivbladet gnisser eller ligger sammen med andre metaller. Slip kniven jevnlig og du vil ha en skarp og god kniv i mange år.
* Når produktet tåler maskinvask, men håndvask anbefales, betyr det at levetiden forlenges ved håndvask. Vi anbefaler derfor å vaske produktet for hånd og følge de medfølgende vaskeanvisningene.
-
-40%
Victorinox
Pine brødkniv 21 cm brun
Førpris 1 029,-
617,-
Ikke på nettlagerFinnes i 13 butikker -
-45%
Victorinox
Swiss Classic brødkniv 21 cm svart
Førpris 699,-
384,-
På nettlagerKan sendes til butikk -
-30%
Brusletto
Hunter Premium brødkniv 38 cm masurbjørk
Førpris 2 299,-
1 609,-
Få på nettlagerKan sendes til butikk
-
-25%
Sekiryu
Master kokkekniv 27 cm svart
Førpris 2 699,-
2 024,-
På nettlagerKan sendes til butikk -
-40%
KAI
Shun Classic kinesisk kokkekniv 18 cm
Førpris 4 299,-
2 579,-
Få på nettlagerKan sendes til butikk -
-40%
Victorinox
Kebony santokukniv 17 cm med luftlommer kebony
Førpris 1 419,-
851,-
På nettlagerFinnes i 54 butikker -
-30%
Sekiryu
Damask kokkekniv 21 cm svart
Førpris 4 999,-
3 499,-
Få på nettlagerKan sendes til butikk
