San skrellekniv 12 cm

San skrellekniv fra Tamahagane er en liten, men svært anvendelig kniv som gir deg presis og fleksibel ytelse på kjøkkenet. Med sitt 12 cm lange blad er den perfekt til skrelling av frukt og grønnsaker, småkutting og trimming av kjøtt – oppgaver der nøyaktighet er viktig.

Kniven inngår i San-serien fra Tamahagane og har en stålkonstruksjon inspirert av det mytiske katana-sverdet. Den kombinerer en hard stålkjerne med mykere ytre lag for å oppnå både ekstrem skarphet og god holdbarhet. Resultatet er en egg som varer – og som takler krevende bruk over tid.

Skaftet i rødbrunt pakkatre er både vakkert og funksjonelt, med struktur som minner om ekte tre og antibakterielle egenskaper. En liten vekt i enden av håndtaket gir kniven perfekt balanse, noe som bidrar til presisjon og komfort under bruk.

- Kompakt og fleksibel 12 cm skrellekniv
- Laget for nøyaktige oppgaver og råvarer i mindre format
- Skarp og slitesterk konstruksjon med japansk inspirasjon
- Skaft i pakkatre med balansert vekt og hygieniske fordeler
- Passer til både nybegynnere og erfarne kokker