Lag de populære boblevaflene hjemme på kjøkkenet!
Boblevaffelen er en populær Street food-dessert som har tatt verden med storm. Vaffelen fylles med alt av godsaker du måtte ønske – som iskrem, frukt og bær. Perfekt til sommerfest og barnebursdag!
Ingredienser
150 g hvetemel
120 g sukker
1 teskje bakepulver
1 teskje matolje
2 store egg
1 dl vann
1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
1. Sikt sammen de tørre ingrediensene før resten tilsettes. Rør godt sammen for å unngå klumper.
2. Selv om jernet har et slipp-lett belegg, anbefaler vi å bruke litt smør eller matfett på platene før du heller i røren.
3. Hell røren rundt kanten og jobb deg innover slik at hullene fylles jevnt.
4. Boblevaffelen stekes frem til lyset indikerer at den er klar eller til du synes den har fått en nok gyllen farge. Følg nøye med underveis slik at boblevaffelen ikke svir seg.
5. Løft boblevaffelen ut ved hjelp av en spatel/ stekespade hvor du løfter den forsiktig av. Legg boblevaffelen over en krummet overflate som for eksempel en kjevle. Da vil den krumme seg slik at du lettere kan fylle i ønsket fyll som iskrem og andre godsaker.
