Compact Fresh vakuumpakker svart

Vakuumpakkeren Compact Fresh fra OBH Nordica, gir deg en fantastisk mulighet til å redusere matsvinnet, og er en smart og lønnsom investering.

Oksygen er matens verste fiende og den viktigste årsaken til at matvarer mister næringsverdi, konsistens, smak og kvalitet. Oksygen forårsaker også fryseskader på matvarer som oppbevares i fryseren, og legger til rette for utvikling av mikroorganismer. Konvensjonelle lagringsmetoder, som vanlige plastposer og bokser, innkapsler oksygenet sammen med maten. Med en vakuumpakker holder derfor maten mye lenger ? og smaker mye bedre! I tillegg tar den innpakkede maten mindre plass, slik at det ser ryddigere ut i kjøleskap og fryser. 

Compact Fresh passer til alle typer oppbevaring i kjøleskap og fryser, og kan brukes med eller uten vakuum. Takket være pulsfunksjonen kan den også håndtere skjøre matvarer på en ekstra skånsom måte, og bevarer matens ferskhet lenger. De intuitive funksjonene gjør den svært enkel å bruke, og den har en kompakt utforming som gjør det lett som en lek å rydde den vekk og hente den frem igjen når du trenger den. I tillegg er plastposene gjenbrukbare, noe som reduserer plastforbruket. 

Med en vakuumpakker og en Sous Vide-maskin kan du tilberede mat ved hjelp av den samme teknologien som brukes i restauranter! Sous Vide er en metode for å tilberede kjøtt, kylling, grønnsaker, fisk ? og mye mer. Den innebærer at råvarene først vakuumpakkes for å beskytte den mot væske. Deretter tilberedes den vakuumpakkede maten i vannbad, slik at den får perfekt temperatur tvers igjennom. Vakuumpakningen bevarer både den naturlige, ferske smaken og smakene fra eventuelle krydder eller marinering. Vakuumpakkeren Compact Fresh fungerer supert sammen med alle Sous Vide-produktene fra OBH Nordica. 

Compact Fresh kan brukes kontinuerlig, og vakuumpakker opptil én pakke i minuttet. Den gjør at oksygenet fjernes, slik at smaken «forsegles» og maten holder seg frisk lenger. Hvis du storhandler kan du vakuumpakke matvarene og unngå svinn, og hvis du lager mat til flere dager kan du fryse maten rett i praktiske og brukervennlige porsjonsposer med samme størrelse og utseende. Bare fyll opp posen og plasser den med den åpne enden i vakuumpakkeren, lukk lokket og lås sidelåsen som holder plasten på plass. Vakuumpakkeren gjør at du kan oppbevare matvarer opptil fem ganger lenger enn ved ikke-vakuumpakket oppbevaring.