Classic grønnsakskniv hulslipt GS-91 14 cm

Global GS-91 grønnsakskniv fra Global Classic-serien er en liten og hendig kniv med høyt blad og tvert bladavslutt, perfekt balansert for full kontroll når du arbeider med grønnsaker. Knivtypen kalles gjerne grønnsakshakke, fordi den er optimal til å hakke og skjære alt fra urter til rotgrønnsaker. Det olivenslipte bladet, med små fordypninger langs eggen, gjør at grønnsaker og rotfrukter slipper lett fra knivbladet – en egenskap du virkelig setter pris på når du for eksempel skjærer poteter.

Akkurat som da den aller første Global-kniven ble laget i 1985, er denne kniven produsert i Globals egen stålblanding Cromova 18 – et slitesterkt stål som gir en ekstremt skarp kant. Skaftet er fylt med sjøsand for å gi kniven en perfekt balanse i hånden, og eggen har Globals karakteristiske, smale vinkel på 12,5 grader. Kniven er ideell når du skal ha god kontroll over snittet og ønsker presisjon i arbeidet ved skjærefjøla. Hold kniven skarp ved jevnlig bryning, og rengjør den for hånd for å ta best mulig vare på eggen over tid.

• Slitesterkt stål i Globals egen blanding Cromova 18, med ekstremt skarp kant
• Olivenslipt blad som gjør at grønnsaker og rotfrukter slipper lett fra bladet
• Smal eggevinkel på 12,5 grader for presise snitt
• Skaft fylt med sjøsand for perfekt balanse i hånden
• Lite og hendig format fra GS-serien (Global Small) med noe mindre håndtak
• Høyt blad og tvert bladavslutt, godt egnet til hakking og skjæring

GS-91 gir deg kontrollen og skarpheten du trenger til daglig hakking og skjæring av grønnsaker, urter og rotfrukter.