Shun Classic santokukniv olivenslipt 18 cm
Beskrivelse
- VG MAX stål med 32 lag damask gir langvarig skarphet
- Oljepolert overflate reduserer friksjon ved kutting av råvarer
- D formet pakkawoodhåndtak gir stabilt og komfortabelt grep
KAI Shun Classic santokukniv olivenslipt 18 cm er en allsidig og presis kniv som gjør matlagingen enklere. Den tilhører den populære Shun Classic-serien, kjent for skarphet og japansk håndverk. Knivbladet i VG-MAX-stål med 32 lag damask gir høy ytelse og god holdbarhet.
Den olivenslipte overflaten gjør at råvarene slipper lettere fra bladet under bruk. Kniven passer til å kutte grønnsaker, kjøtt og fisk, og fungerer godt til både hakking og skiving. Håndtaket i PakkaWood gir et stabilt og komfortabelt grep. Håndvask anbefales for å bevare kvaliteten.
KAI kombinerer tradisjonelle japanske teknikker med moderne materialer.
• Blad i VG-MAX-stål med damaskstruktur
• Hardhet 61 (±1) HRC
• Olivenslipt overflate
• Håndtak i PakkaWood
• Bladlengde 18 cm
En smidig kniv for variert matlaging.
Den olivenslipte overflaten gjør at råvarene slipper lettere fra bladet under bruk. Kniven passer til å kutte grønnsaker, kjøtt og fisk, og fungerer godt til både hakking og skiving. Håndtaket i PakkaWood gir et stabilt og komfortabelt grep. Håndvask anbefales for å bevare kvaliteten.
KAI kombinerer tradisjonelle japanske teknikker med moderne materialer.
• Blad i VG-MAX-stål med damaskstruktur
• Hardhet 61 (±1) HRC
• Olivenslipt overflate
• Håndtak i PakkaWood
• Bladlengde 18 cm
En smidig kniv for variert matlaging.
- Fri frakt over 699,-
- Rask levering
- Prisløfte
- Last ned appen og få velkomstkupong
Produktdetaljer
- SKU:
- 64737
- EAN:
- 4901601190618
- Artikkelnummer:
- DM-0718
- Merke:
- KAI
- Serie:
- Shun Classic
- Kategori:
- Grønnsakskniv
- Opprinnelsesland:
- Japan
Spesifikasjoner
- Høyde:
- 2,5 cm
- Bredde:
- 8 cm
- Lengde:
- 39,3 cm
- Vekt:
- 318 g
- Mål spesifikasjon:
- Knivblad 18 cm
Design og materiale
- Farge:
- Svart
- Materiale:
- Rustfritt stål
- Material spesifikasjon:
- Rustfritt stål (VG-MAX-stål med 32-lags damaskstål), ibenholt pakkatre
- Materiale på skaft:
- PakkaWood
- Hardhet:
- 61 (±1)
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Slipevinkel:
- 16
- Vedlikehold:
- Rengjøring Skyll knivene i varmt vann før første gangs bruk. Etter bruk bør de vaskes raskt med et mildt oppvaskmiddel og tørkes godt med en myk klut. Syreholdige matvarer bør skylles av umiddelbart. Tørk alltid kniven bort fra kroppen og bort fra eggen for å unngå skader. Kniver skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, da dette kan skade materialet og redusere skarpheten. Slip og vedlikehold Kniver med treskaft bør ikke ligge i vann over tid. Smør skaftet jevnlig med litt nøytral vegetabilsk olje eller kameliaolje. For å bevare skarpheten anbefales det å få knivene slipt profesjonelt ved behov. På grunn av knivenes hardhet er slipestål ikke egnet – bruk heller slipestein eller elektrisk slipesystem. Oppbevaring Oppbevar knivene slik at bladet ikke kommer i kontakt med andre metallgjenstander. Dette forebygger skader og misfarging. Bruk gjerne knivblokk, skuffeinnsats i tre, magnetlist i tre eller oppbevar knivene i skuff med bladbeskytter.
Om leverandøren
Om leverandøren
- Leverandør: Nordic Brand Hub AS
