Assio & Engvall
Skarp kokkekkniv 20 cm stål/tre
3 175,-
Ikke på nettlager
Varsle meg når varen er tilbake på nettlager.
Dette nettstedet er beskyttet av reCAPTCHA. Googles personvernregler og brukervilkår gjelder.
Beskrivelse
- Elsket av kokker
- Moderne design kombinerer nordisk estetikk med japansk kvalitet
- Perfekt balanse for rask og presis håndtering i trange områder
Assio & Engvall Skarp kokkekniv 20 cm er resultatet av solid håndverk og profesjonell innsikt. Smidd i japansk AUS10-stål og dekket av 44 lag damaskusstål kombinerer kniven slitestyrke med eleganse og fleksibilitet.
Det 20 cm lange bladet passer perfekt for både grove og presise oppgaver på kjøkkenet – fra hakking til filetering. Håndtaket i antibakterielt chacate-tre gir godt grep og lav vekt, og sammen med knivens 176 gram får du optimal balanse.
Den håndslipte eggen med 12 graders vinkel gir maksimal kontroll, mens CRYOFREEZE-behandlingen gjør vedlikeholdet enkelt. En kokkekniv som leverer, dag etter dag. Produsert i Japan, Kina og Sverige.
Det 20 cm lange bladet passer perfekt for både grove og presise oppgaver på kjøkkenet – fra hakking til filetering. Håndtaket i antibakterielt chacate-tre gir godt grep og lav vekt, og sammen med knivens 176 gram får du optimal balanse.
Den håndslipte eggen med 12 graders vinkel gir maksimal kontroll, mens CRYOFREEZE-behandlingen gjør vedlikeholdet enkelt. En kokkekniv som leverer, dag etter dag. Produsert i Japan, Kina og Sverige.
- Fri frakt over 699,-
- Rask levering
- Prisløfte
- Last ned appen og få velkomstkupong
Produktdetaljer
- SKU:
- 626416
- EAN:
- 7350162400006
- Artikkelnummer:
- SK80
- Merke:
- Assio & Engvall
- Serie:
- Skarp
- Kategori:
- Kokkekniv
- Opprinnelsesland:
- Japan
Spesifikasjoner
- Høyde:
- 5 cm
- Lengde:
- 35 cm
- Vekt:
- 176 g
- Mål spesifikasjon:
- Bladlengde: 20 cm
Design og materiale
- Farge:
- Stål
- Farge spesifikasjon:
- Stål/svart
- Materiale:
- Stål
- Material spesifikasjon:
- 45-lags damaskusstål, japansk Aichi Aus-10 stålkjerne, chacate treskaft
- Hardhet:
- 61
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Tåler microovn:
- Nei
- Kan fryses:
- Nei
- Slipevinkel:
- 12
- Vedlikehold:
- Knivene i Skarp-serien er laget med ekte trehåndtak og blad i høykvalitets japansk rustfritt stål. Følgende anbefales: Hold alltid kniven tørr og ren. Vask for hånd i varmt såpevann. Bruk aldri skrubbende svamper. Kniven må aldri vaskes i oppvaskmaskin eller ligge bløt. Tørk kniven helt tørr med et absorberende håndkle – papirhåndkle gir best resultat. Alt rustfritt stål inneholder en viss mengde karbon, som er avgjørende for skarphet og ytelse. Derfor kan det utvikles en nyanse (kalt patina) dersom kniven ikke rengjøres og tørkes riktig. Det anbefales å oppbevare kniven på en magnetisk trelist, i en saya, knivmappe eller boks – ikke løst i en skuff sammen med andre redskaper. Smør håndtaket med en liten mengde godkjent matolje av og til for å bevare utseendet og forhindre uttørking.
