Global kokkekniv GF-98 20,5 cm rustfri

Classic GF-98 er en robust kokkekniv fra Global med et kraftig 20,5 cm blad i rustfritt stål. Med 4 mm tykkelse og betydelig mer vekt enn vanlige modeller gir denne kniven deg et solid verktøy som takler større og tyngre råvarer uten problemer.

Kniven ligger godt i hånden og gir trygghet og kontroll i arbeid med alt fra grove grønnsaker til kjøttstykker. For å bevare knivens ytelse over tid er det viktig å vaske den for hånd rett etter bruk og unngå oppvaskmaskin. Den bør oppbevares sikkert og skånsomt, for eksempel i en knivmappe eller på magnetlist.

Bruk myke skjærebrett og unngå harde underlag som kan skade eggen. For best vedlikehold anbefales jevnlig bruk av slipestål eller våtsliper, og skjerping ved behov. Den opprinnelige vinkelen mellom 10 og 15 grader bør alltid bevares.