Gladkokken Damascus universalkniv 27 cm
Gladkokken Damascus universalkniv 27 cm
Gladkokken Damascus universalkniv 27 cm
Gladkokken Damascus universalkniv 27 cm
Kommer snart
Nettsortiment

Gladkokken

Damascus universalkniv 27 cm

899,-

Utsolgt på nett
Ikke på nettlager

Varsle meg når varen er tilbake på nettlager.

Dette nettstedet er beskyttet av reCAPTCHA. Googles personvernregler og brukervilkår gjelder.

Beskrivelse
  • 67 lag damaskusstål med VG-10 kjerne
  • Perfekt størrelse til detaljerte oppgaver
  • Utviklet i samarbeid med Gladkokken
Produktdetaljer
SKU:
628795
EAN:
5740007827839
Artikkelnummer:
5740007827839
Merke:
Gladkokken
Kategori:
Universalkniv
Opprinnelsesland:
Kina
Spesifikasjoner
Høyde:
27 cm
Bredde:
53 cm
Lengde:
282 cm
Vekt:
180 g
Design og materiale
Farge:
Svart
Farge spesifikasjon:
Svart/stål
Materiale:
Stål
Hardhet:
HRC 60–62
Vedlikehold og bruk
Håndvask anbefales:
Ja
Slipevinkel:
12°–15°
Vedlikehold:
Vaskes for hånd og tørkes straks etter bruk for å bevare skarpheten og forhindre rust. Slipevinkelen på damaskusknivene er 12°–15° per side (altså 24°–30° samlet vinkel). Det gir ekstrem skarphet som utnytter VG-10-stålets hardhet (ofte HRC 60–62). Ideelt til presisjonsarbeid som grønnsaker, fisk og kjøtt. Hvis kniven skal brukes til litt hardere oppgaver, kan man velge å slipe den litt høyere, ca. 15°–17° per side, for ekstra robusthet. Det vil imidlertid gå litt utover skarpheten.

Andre kjøpte også

Lignende produkter

Velg butikk

Beklager, geolokasjon ikke tilgjengelig.