San Tsubame universalkniv 12 cm

San Tsubame universalkniv fra Tamahagane kombinerer skarphet, balanse og japansk presisjon i en kompakt kniv på 12 cm. Dette er en allsidig kniv du bruker daglig – perfekt når du trenger kontroll i små oppgaver som kutting av urter, rensing av frukt eller hakking av grønnsaker. Bladet er laget i tre lag stål, med en kjerne i VG5 som gir kniven en eksepsjonell hardhet og skarphet. De to ytre lagene beskytter mot rust og støt.

Bladets hamrede overflate og den unike slipingen gir både visuell appell og praktisk funksjon. Det sorte micarta-skaftet ligger godt i hånden og tåler intensiv bruk på kjøkkenet. En integrert vekt gir kniven en perfekt balansert følelse.

- Universalkniv i japansk kvalitet, 12 cm
- Blad i tre lag stål med VG5-kjerne
- Hardhetsgrad: 61 HRC
- Micarta-skaft: slitesterkt og vannavvisende
- Integrert vekt for optimal balanse
- Elegant hamret design inspirert av katana-sverd