Fileterings kniv flexibel G-21 16 cm

Global G-21 filetkniv fleksibel 16 cm er en smidig og presis filetkniv, laget for rene snitt og minimalt svinn. Det smale, fleksible bladet følger enkelt fiskens konturer og gjør det lett å komme til under skinn og rundt ben – perfekt for filetarbeid som krever høy presisjon. Kniven er produsert i Globals slitesterke Cromova 18-stål og har en skarp egg med slipevinkel på 10–15°, noe som gir god skarphet og kontroll. Det velbalanserte skaftet er fylt med sjøsand, som gjør kniven stabil og behagelig å arbeide med selv ved mer detaljerte oppgaver.

Bruk kniven til filetering av fisk, laks og andre myke råvarer. La bladets fleksibilitet gjøre jobben – arbeid med lange, rolige drag for jevne snitt og fine fileter. Den lange, smidige eggen gjør det enkelt å løsne kjøttet fra benet og skjære tett inntil skinnet. Kniven bør håndvaskes og tørkes umiddelbart etter rengjøring, da den ikke tåler oppvaskmaskin. Oppbevar den i knivblokk, knivlist eller med beskyttelse for å bevare skarpheten, og slip den regelmessig for best mulig resultat.

• Smalt og fleksibelt blad som følger fiskens konturer
• Slitesterkt Cromova 18-stål med skarp egg og slipevinkel på 10–15°
• Velbalansert skaft fylt med sjøsand for stabilt og behagelig grep
• Lengde på 16 cm, godt egnet for presist filetarbeid
• Håndvaskes og tørkes umiddelbart for å bevare kvaliteten

En pålitelig filetkniv for deg som vil arbeide nøyaktig og kontrollert når fisken skal fileteres.