Erik Schlöpke

@erikschlopke

Min versjon av Årets Bord er ikke en stram og glamorøs middag, men en leken, deilig og langsom frokost. Borddekkingen er litt tilfeldig - satt sammen uten å tenke for mye. Jeg liker det aller best avslappet og levende.

På bordet finner du Fjord-skålene fra Magnor, som gir et mykt og organisk uttrykk, sammen med Fryd-glassene som tilfører en følelse av hverdagsluksus. Jeg har mikset ulike tekstiler, servietter og bestikk som jeg har samlet over flere år - for å gjøre bordet mindre stramt, og mere personlig.

Inspirert av fransk bistrostil og lange vårmorgener ønsket jeg å skape et bord som føles varmt, spontant og litt uperfekt. Som en 21-åring liker jeg å dekke bord som ikke handler om perfeksjon, men om stemning. Kanskje Årets Bord egentlig er en sen vårfrokost hvor man blir sittende lenge, og spiser sakte i behagelig selskap?

Slik kopierer du stilen

Utforsk alle semi­finalistene