Type 301 japansk kokkekniv 18 cm

Japansk kokkekniv 18 cm fra Chroma TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE.

BEST I TEST da Testfakta prøvde kokkekniver!

CHROMA Type 301 er en serie kjøkkenkniver med utrolig stilren og stilfull design fra ingen andre enn F.A. Porsche.

Håndtaket på Chroma 301 er laget av 18/10-stål, og bladet er laget av japansk 301-stål. Hvert knivblad er nøye håndslipt av en mester. En spesiell slipemetode brukes for å holde bladet skarpt lenge og samtidig være veldig lett å slipe opp. Englands mest prestisjefylte bransjetidsskrift, RESTAURANT MAGAZINE, skrev Akkurat det rette grepet, akkurat den rette balansen, akkurat den rette prisen.

Knivens håndtak er utviklet av F.A. Porsche Design sammen med Østerrikes Kokken for tiåret i 1990, Jörg Wörther. Et virkelig unikt håndtak som ved første øyekast ser annerledes ut, men mange mener at de aldri har holdt i et mer behagelig håndtak. Kniven sitter som støpt i hånden - og håndtaket er like viktig som bladet! Prøv dem selv i hånden din, kanskje du har funnet akkurat din kniv!

Bladet og håndtaket er integrert i hverandre, noe som er veldig bra med tanke på hygiene. Metallperlen på hver side av kniven markerer hvor håndtaket slutter og gir deg også et utmerket tommel-pekefinger grep.

Chroma modell P1 Gyuto Kokkekniv er den lengste kniven i serien - en velbalansert favoritt for alle som liker tradisjonelle kokkekniver med lange blad. Den settes spesielt pris på av litt mer erfarne kokker.

24 cm Gyuto, vestlig kokkekniv
Japansk 301-stål i bladet
18/10-stål i håndtaket
15 graders slipvinkel
Slipes med keramisk bryne og stein
Leveres i gaveeske
Design: F.A. Porsche