Global GN-006 grønnsakskniv 18 cm olivenslipt oriental

Global Ni GNM-12 er en presisjonskniv for deg som krever nøyaktighet ved filetering. Det fleksible og smale 18 cm lange bladet lar deg jobbe tett på ben og skinn, noe som gjør det lettere å bevare råvarens struktur og kvalitet. Dette gjør kniven spesielt godt egnet for fisk, men også utmerket til finpuss av kjøtt og fjærkre.

Kniven er smidd i Globals robuste Cromova 18-stål, og den orientalske bladformen, kombinert med ekstra sliping, gir eksepsjonell skarphet og manøvrerbarhet. Den økte tykkelsen i bladet sammenlignet med klassiske modeller gir bedre kontroll uten å gå på kompromiss med fleksibiliteten.

Håndtaket er designet med både funksjon og komfort i tankene. Det er større enn på tidligere modeller og gir et fast og sikkert grep. Med sjøsandfylling for optimal vektbalanse og et diskret prikkemønster, er dette en filetkniv som kombinerer høy ytelse med raffinert design.

- 18 cm fleksibelt blad for nøyaktig filetering
- Egnet for både fisk og kjøtt
- Laget i Globals egne Cromova 18-stål
- Tykkere bladprofil med ekstra sliping for skarphet
- Ergonomisk håndtak med perfekt balanse