Shun Classic stekegaffel 16,5 cm

Stekegaffel fra den eksklusive knivserien Shun Classic fra KAI er et elegant og uunnværlig verktøy når du skal tranchere.

Det ergonomiske, D-formede håndtaket er laget av PakkaWood, et slitesterkt komposittmateriale som gir et trygt og komfortabelt grep. Håndtakets utforming og balanse med bladet gjør at knivene ligger perfekt i hånden, noe som gir presis kontroll ved hver skjæring. Med en hardhet på 61 HRC (±1) på Rockwell-skalaen, har KAI Shun Classic knivene en hardhet og skarphet som gjør dem pålitelige og holdbare i bruk.

Stekegaffelen er en del av en omfattende serie kokkekniver, laget av damaskusstål, som er kjent over hele verden og høyt verdsatt av både profesjonelle kokker i toppklasse og ambisiøse hobbykokker. Serien er kjent for sin imponerende skarphet og velbalanserte vekt. Håndtaket er laget av finlaminert PakkaWood, formet ergonomisk for å gi et behagelig grep. Tverrsnittet av håndtaket viser den tradisjonelle japanske "kastanje"-formen som ligger perfekt i hånden. Med produksjonsteknikker inspirert av kunsten bak samuraisverd, kan Shun-seriens knivblad også tilpasses en vestlig knivstil. "Shun" betyr "på toppen av perfeksjon," noe som er lett å forstå etter å ha brukt et produkt fra denne serien.

- Laget av kvalitetsstålet VG-10.
- Håndtaket er laget av laminert PakkaWood, slipt og polert til en blank finish.
- Hardhet 60 HRC ±1
- Lengde 16,5 cm
- Håndtakslengde 11,6 cm